docs+fix: 铸渊开发日志 20260808 + 签名/生产模式修复

开发日志（DEV-LOG-20260808）：
- 完整思维逻辑链：从妈妈指令到技术决策的推理过程
- 每个模块的开发详情、Bug 修复历程、架构映射
- 签名安装全过程（AppleDouble/asar/codesign/entitlements）
- 已知问题和待修复项（给后续人格体排查）
- 提交链完整记录（070b11a → dcf8f7d）

代码修复：
- electron/main.ts: 生产模式改为 require(server-bundle.js) 内嵌
- package.json: 签名 identity 配置 + asar:false
- server/index.ts: Agent import 补全

product-source/hololake-desktop/package.json

@@ -45,6 +45,7 @@
     "mac": {
       "category": "public.app-category.productivity",
       "icon": "forgejo/icon.icns",
+      "identity": "bei sun (825A9L3G7Q)",
       "target": [
         { "target": "dmg", "arch": ["arm64"] }
       ]
@@ -54,6 +55,7 @@
       "dist/**/*",
       "dist-electron/**/*",
       "forgejo/MANIFEST.sha256",
+      "!node_modules/.cache",
       "!**/.DS_Store",
       "!**/._*"
     ],